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Top articles

  • Cake aux pommes caramélisées et huile d'olive

    24 juin 2016 ( #Gâteau au yaourt )

    Comme la plupart des mercredis le goûter est fait maison avec l'aide de mon mini cuisto. J'essaye de toujours faire des recettes assez simple et pas trop longues quand je cuisine avec lui pour qu'il ne perde pas patience rapidement. C'est ce que j'ai...

  • Tartine confit d'échalote, chorizo, tomates séchées et pont l'évêque

    23 octobre 2014 ( #Entrées et apéritifs )

    Pour reprendre les mots de mon fils: "maman ta tartine gourmande, elle est vraiment gourmande..." On va dire que cette phrase résume cette recette rapide à faire et délicieuse de surcroît. C'est une recette que je propose pour participer à un concours...

  • Poulet champignons crème et riz sauvage

    12 décembre 2014 ( #Plats )

    Une recette réconfortante et gourmande en ce temps automnal. Un plat de poulet mijoté et de saison, avec ce mélange de champignons. Selon la présentation que vous donnerez à votre plat ou utiliser une pintade à la place du poulet, ce plat se transformera...

  • Gâteau Minnie en pâte à sucre !

    08 juillet 2014 ( #Gâteaux en pâte à sucre et 3D )

    Je vous présente ce gâteau Minnie que j'ai réalisé pour ma petite Mayanne qui a fêté ses 3 ans au parc Disneyland ce week end. Je ne vous raconte pas la joie de la louloute dans sa robe Cendrillon, lorsqu'elle a vu ce gâteau. Sûre qu'elle se rappèlera...

  • Granola (müesli) maison

    01 décembre 2016

    En tant que nouvelle adapte de petit déjeuner que je suis, il fallait bien que je teste le müesli maison. Je cherchais une recette assez simple et qui ne nécessitait pas forcément l'utilisation du four. Rien à voir avec les müesli tout prêt que l'on achète...

  • Le salon du blog culinaire de Soissons #7

    13 novembre 2014

    Comme chaque année depuis 6 ans déjà, se tient le salon du blog culinaire de Soissons. À l'initiative de chef Damien et 750g. Pour la septième édition, qui se tiendra du 15 au 16 novembre 2014, ça va être la folie. L'occasion de voir les copinautes et...

  • Brick à l'oeuf, cachir et fromage

    08 juillet 2015

    En cette période de Ramadan, on a pleins de recette de bricks sur la toile. J'en ai testé plusieurs mais c'est vrai qu'il peut nous arriver de manquer d’inspiration ou alors on fait souvent les mêmes recettes. Cette année particulièrement mon fils me...

  • Poulet rôti à l'africaine

    29 janvier 2016

    Ce poulet rôti a eu un sacré succès sur ma page facebook. J'avais juste partagé mon rôti du week end mais devant l'engouement et les demandes de recettes, je vous publie la recette qui au début était tout simplement un rôti du dimanche, voici qu'elle...

  • Crêpe gratinées saumon et champignons

    10 février 2015

    La chandeleur est passée depuis plus d'une semaine mais qui refuserait une bonne crêpe bien chaude. Le mercredi avec les enfants où tout simplement au goûter, on aime bien les crêpes à la maison. Lorsqu'il nous reste des crêpes on garni de tout pleins...

  • feuiletée au thon et fromage frais

    18 octobre 2015 ( #Tarte - quiche - pizza )

    Il y a des recettes comme ça que l'on garde sous le coude pour les grands moments de flemme et de fatigue. Cuisiné à quatre mains avec mon loulou. On a tous dans son réfrigérateur une pâte feuilleté qui traine (à défaut de le faire soi-même, hein!) et...

  • Compote de pommes et coings

    08 novembre 2014 ( #Desserts - pâtisseries et gourmandises )

    J'ai de la chance d'avoir une collègue qui a un super jardin, donc j'ai le droit à chaque saison à pleins de fruits. Elle a eu la bonne idée de m'apporter des coings. C'est un fruit de saison qui se mange cuit. En gelée, pâte de fruits... Je l'ai préparé...

  • Wrap d'automne bavette de bœuf, champignons au cœur de bouillon Maggi

    20 octobre 2014 ( #Entrées et apéritifs )

    Malgré ces quelques rayons de soleil, nous sommes bien en automne. Une saison que j'aime particulièrement. Pas pour la pluie, mais pour ses couleurs chatoyantes, les longues balades en forêt mais surtout pour la ceuillette des champignons. Girolles, cèpes......

  • Layer cake framboise mascarpone chantilly

    22 février 2016 ( #Desserts - pâtisseries et gourmandises )

    Pour faire plaisir à une collègue qui a fêté son anniversaire, j'ai voulu lui préparer un gâteau rapide, bon, et qui soit girly "mimi". Mais le dimanche venu, la surprise que je voulais lui faire m'est sorti de la tête. J'ai donc fait avec ce que j'avais...

  • Bricks à la viande hachée et gouda

    23 juin 2017 ( #D'ici et d'ailleurs )

    J'ai reçu de la famille hier, alors je ne vous raconte pas, ça s'est bousculé en cuisine. Et pour débuter le repas, c'était brick viande hachée, gouda et salade... Hummm, c'était top. C'est facile à faire et je vous avouerai que pendant les périodes de...

  • Gaufres aux epinards sauce fromagère

    27 mars 2015 ( #Plats )

    On adore les gaufres à la maison, mais je n'avais jamais faite version salées. Alors lorsque ma copinaute Nina a proposé de présenter une recette à base de fromage j’ai sauté le pas et tester les gaufres salées. J'ai de la chance, mon fiston aime beaucoup...

  • Croquettes de pommes de terre au surimi !

    05 mai 2014 ( #Entrées et apéritifs )

    Une recette tout en simplicité et rapide en ce dimanche ensoleillé! Pour 4 personnes (environ 12 croquettes) 5 Pommes de terre 1 oeufs 6 bâtonnets de surimi 1 c. à soupe de persil 1 c. à soupe de ciboulette 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika de la...

  • Concombre aux fromages blanc et ciboulette

    02 mai 2015 ( #Entrées et apéritifs )

    C'est simple, rapido et bon! Alors on partage. Lorsque les beaux temps arrivent, on n'a pas forcément envie de passer des heures en cuisine mais aussi de manger des plats trop riche. Cette salade de concombre sera idéale pour accompagner un poisson grillé...

  • Moules, crevettes aux poivrons et tomates

    08 septembre 2015 ( #Plats )

    On ne m'arrête plus, je suis littéralement devenue fan des moules. Eh oui il ne faut jamais dire "fontaine je ne boirais jamais de ton eau". J'ai testé la première fois des moules à la crème mais maintenant je n'hésite pas à même en rajouter dans le riz....

  • Tarte feuilletée à la tomate et moutarde à l'ancienne

    18 septembre 2015 ( #Entrées et apéritifs )

    On en profite encore pour se régaler de tomates juteuses et sucrées. Petit classique, simple et rapide à faire. Et comme j'ai des fans de tomate à la maison, je m'en prive pas. J’avais vu passer cette tarte feuilletée chez Pretty Chef, et j’ai tout de...

  • Gratin de choux fleurs et brocolis

    08 novembre 2015 ( #Plats )

    Qui a dit que les enfants n'aiment pas les choux! Ici en tout cas, le fiston aime bien. Il rechigne un peu avec le poission, pourtant il adore les sushi, je crois qu'il ne faut pas chercher à comprendre les enfants. Un gratin sympa et le un repas complet....

  • Parmentier de foie de veau

    27 octobre 2014 ( #Plats )

    Petite découverte. Je vous avouerais que la purée en flocons je ne suis pas trop fan mais là, je suis tombée sous le charme de la purée texture écrasée de pomme de terre de Maggi mousline. Pour plus de gourmandise on l'agrémente de fromage, huile d'olive...

  • Gratin de pommes de terre et courgettes

    26 mai 2014 ( #Plats )

    Une recette classique et rapide à faire. J'avais plein de boite de lait concentré à la maison (merci à ma maman qui me donne toujours un sac remplit de provision quand je vais lui rendre visite). J'ai donc réaliser un gratin sans crème et super bon. Pour...

  • Yakitori boeuf fromage

    10 juin 2016 ( #D'ici et d'ailleurs )

    Le week end dernier pour faire plaisir au fiston mais également s'occuper avec la pluie que l'on a eu. C'était journée culinaire sur le thème de l'Asie, plus particulièrement le Japon. On raffole des makis, sushis... Et bien évidemment de ces fameuses...

  • Pastels sénégalaise à la viande hachée

    09 juillet 2015 ( #Afrique ! )

    C'est un incontournable en apéritif ou en entrée au Sénégal. Je vous avez déjà présenté différentes recettes de pastels. La recette classique mais également des pastels au thon et fromage frais ou encore des pastels avec cuisson au four. Pour cette préparation...

  • Tartines gratinées à la sardine

    17 mai 2016 ( #Entrées et apéritifs )

    Voici une recette idéale pour un repas sur le pouce ou à faire en version toasts pour un apéro. Souvent le vendredi ou samedi je fais des "repas express", après une fin de semaine intense, ça fait du bien de ne pas passer trop de temps en cuisine Pour...

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