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Les articles "plats"

Mijoté de poulet fumé aux petits pois et pommes de terre

Mijoté de poulet fumé aux petits pois et pommes de terre

Voici un plat réconfortant qui annonce bien l'automne. Un plat tout en simplicité. C'est un plat que mon père nous faisait lorsque j'étais petite, plus souvent avec des boulettes ou de la viande de mouton. Je me suis appropriée sa recette et c'est vrai...

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Blé aux fruits de mer

Blé aux fruits de mer

En allant faire mes courses je suis tombée sur des sachets de fruits de mer surgelés en promotion, j'ai donc sauté sur l'occasion sans trop savoir comment j'allais les cuisiner Mais voilà les idées viennent lorsqu'on est dans sa cuisine! J'ai donc opté...

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Tacaud mariné au four

Tacaud mariné au four

Lors d'un précedent artcle, je vous avais parlé de l'atelier avec Pavillon de France et de ce fameux tacaud. Voir la recette des nuggets de tacaud, sauce fromage blanc citronée. Ce poisson se prête très bien à ce mode de cuisson, il a une chair tendre...

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Lentilles au boeuf et aux épices

Lentilles au boeuf et aux épices

Un classique en cuisine, les lentilles au boeuf et carottes que j'ai cuisiné à ma façon avec pleins d'épices. Les lentilles sont des légumineuses comme le soja, les haricots... Elles sont riches en protéines et faible en matières grasses. Elles sont également...

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