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Les articles "d'ici et d'ailleurs"

Brochettes façon Tandoori "agneau presto" !

Brochettes façon Tandoori "agneau presto" !

Je vous avez déjà parlé « d’agneau presto » dans un précédent article avec la recette des côtelettes marinées et sa salsa de mangue. Voici une autre recette tout aussi rapide et délicieuse à réaliser mais cette fois-ci avec une autre partie de l’agneau...

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Poulet Tikka Massala de chez Bollywood kitchen !

Poulet Tikka Massala de chez Bollywood kitchen !

Honte à moi mais en ce moment j'ai beaucoup de mal à remettre les pieds sur terre et me mettre en cuisine. (Fatigue quand tu nous tiesn !!!). Mais il faut se faire plaisir avec un bon plat maison de temps en temps tout de même. J'ouvre les placards et...

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Batbout au cachir et poivrons !

Batbout au cachir et poivrons !

C'est la même recette que les batbouts au poulet curry. Ce qui est change et la farce. Original avec le cachir que l'on mange rarement cuisiné. Environ 12 batbouts: 200g de semoule fine 200g de farine 2 cuillères à café de levure boulangère sel eau tiède...

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Tajine de poulet, olives et citron confit !

Tajine de poulet, olives et citron confit !

C'est extrêmement simple à faire mais je n'avais jamais tester. Je me suis lancé dans la préparation d'un tajine et comment vous dire !? Des épices, pleines de saveurs et des parfums d'orient dans la cuisine. J'ai trouvé la façon la plus simple de voyager...

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