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Les articles "d'ici et d'ailleurs"

Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Je vous avez parlé dans un article précédent, de la box "Cook'n'box", une box qui vous permet de recevoir chez nous des ingrédients frais et de cuisiner 4 plats pour la semaine. Voici une autre recette que j'ai pu tester grâce aux ingrédients présents...

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Croquettes de tofu épicées

Croquettes de tofu épicées

Le tofu ce n’est pas que ces petits dés blanc crème, que l’on trouve au fond de notre soupe miso et qui n’ont pas forcément de goût. Et ça j’ai eu l’occasion de le découvrir lors de la visite du café Tofuya, le premier concept store en France dédié au...

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Saumon et langoustine au lait de coco

Saumon et langoustine au lait de coco

J'adore le poisson et les produits de la mer mais le fiston pas du tout (sauf que Mr mange des sushis et des makis au saumon). Même lorsqu'on a un petit filou qui mange de tout, on peut lui accorder le fait d'avoir quelques exigences en matière de nourriture,non!?...

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Riz djon djon

Riz djon djon

Dans une recette précédente je vous avais présenté les banan pézé que l'on sert bien souvent avec le piclise. Ces deux mets accompagne en règle général le riz djon djon "diri ak djon djon" en Haïtien. le djon djon est un champignon noir cultivé en Haiti...

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