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Les articles "d'ici et d'ailleurs"

Bricks à la viande hachée et gouda

Bricks à la viande hachée et gouda

J'ai reçu de la famille hier, alors je ne vous raconte pas, ça s'est bousculé en cuisine. Et pour débuter le repas, c'était brick viande hachée, gouda et salade... Hummm, c'était top. C'est facile à faire et je vous avouerai que pendant les périodes de...

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Briouates (bricks) aux légumes et carré frais ail, fines herbes et échalotes

Briouates (bricks) aux légumes et carré frais ail, fines herbes et échalotes

Comme, pendant chaque période de ramadan, on trouve très souvent sur les tables de la rupture du jeûne divers mets comme les bricks (brioutes), boureks, cigares... Je vous propose cette recette de briouates aux légumes pour changer des recettes de farces...

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Curry express de crevettes au lait de coco

Curry express de crevettes au lait de coco

Une recette express à réaliser en à peine 20 minutes. J'ai pas arrêté de courir aujourd'hui, alors je n'avais pas envie de rester trop longtemps dans la cuisine. Voici une recette que vous pourrez réaliser en quelques minutes. On peut remplacer les crevettes...

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Harira aux langues d'oiseaux

Harira aux langues d'oiseaux

La harira est une soupe traditionnelle d'Algérie et du Maroc. Composé de viande, légumes secs... Elle est généralement dégusté pendant le mois du ramadan. Les recettes se ressemblent toutes plus ou moins mais peuvent comporter de variantes. J'ai adapté...

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