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Les articles "d'ici et d'ailleurs"

Curry express de crevettes au lait de coco

Curry express de crevettes au lait de coco

Une recette express à réaliser en à peine 20 minutes. J'ai pas arrêté de courir aujourd'hui, alors je n'avais pas envie de rester trop longtemps dans la cuisine. Voici une recette que vous pourrez réaliser en quelques minutes. On peut remplacer les crevettes...

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Harira aux langues d'oiseaux

Harira aux langues d'oiseaux

La harira est une soupe traditionnelle d'Algérie et du Maroc. Composé de viande, légumes secs... Elle est généralement dégusté pendant le mois du ramadan. Les recettes se ressemblent toutes plus ou moins mais peuvent comporter de variantes. J'ai adapté...

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Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Tajine de boulettes de boeuf aux carottes, pommes de terre et abricots

Je vous avez parlé dans un article précédent, de la box "Cook'n'box", une box qui vous permet de recevoir chez nous des ingrédients frais et de cuisiner 4 plats pour la semaine. Voici une autre recette que j'ai pu tester grâce aux ingrédients présents...

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Croquettes de tofu épicées

Croquettes de tofu épicées

Le tofu ce n’est pas que ces petits dés blanc crème, que l’on trouve au fond de notre soupe miso et qui n’ont pas forcément de goût. Et ça j’ai eu l’occasion de le découvrir lors de la visite du café Tofuya, le premier concept store en France dédié au...

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