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Les articles "afrique !"

Le tiebou dieune! (Riz au poisson)

Le tiebou dieune! (Riz au poisson)

Vous attendiez avec impatience la fameuse recette de tiébou dieune, voila j'ai enfin eu le temps de noter les proportion. Le tiebou dieune est le plat national du Sénégal, "Pays de la terranga", la terranga c'est l'hospitalité, le sens de l'accueil des...

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Yassa au poulet

Yassa au poulet

Le yassa est un plat sénégalais qui se compose principalement d'oignons. Il existe aussi des variantes avec du poisson, de la viande, boulettes de viande... Ce plat vient plus particulièrement de la Casamance voici la version la plus connu du yassa, le...

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Le mafé

Le mafé

Le mafé fait parti des plats nationaux du Sénégal. Il peut être décliné sous plusieurs formes, avec de la viande, du poulet et même du poisson (variante moins connu). A savoir, il se trouve également dans d'autres pays d'Afrique notamment le Mali mais...

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Vermicelles au poulet! Les vermicelles à la sénegalaise...

Vermicelles au poulet! Les vermicelles à la sénegalaise...

Un bon dimanche pluvieux! Que faire!? Et si on préparait un bon petit plat du pays! On a bien le temps de s'occuper en cuisine aujourd'hui! Je vous propose une recette de vermicelles à la sénégalaise, une recette qui pourrait vous paraître longue mais...

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