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Les articles "afrique !"

Les pastels !

Les pastels !

Incontournable au Sénégal ! les pastels font partis avec le tieboudieune , yassa... des plats typique du Sénégal. je vous avez déjà proposé une recette de pastels au thon frais au four. Je vous propose ici la recette classique (selon moi parce que chacun...

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Attiéké, poisson braisé et aloco (bananes plantins) !

Attiéké, poisson braisé et aloco (bananes plantins) !

Le concours, le concours... On a entendu parler que de lui depuis ces derniers jours. Un jolie thème et de belles recettes! Je vous propose une recette de la Côte d'Ivoire qui va aussi vous faire voyager. L'attiéké est une semoule de manioc (manioc: tubercule...

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Mafé Paris-Dakar !

Mafé Paris-Dakar !

Mafé Paris-Dakar, tout ça reste énigmatique pour vous!? En plein dans le rally "Dakar" (le Paris-Dakar ), ce célèbre Rally-raid qui commence généralement à Paris et se termine à Dakar m'a donné des idées. Un mafé Paris-Dakar, mais pourquoi donné ce nom...

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Pastels au thon et fromage frais au four #3!

Pastels au thon et fromage frais au four #3!

Et on continu pour les idées apéro... pour la dernière avec cette recette de pastels au thon et fromage frais. les pastels sont des beignets sénégalais farci au poisson ou à la viande. J'ai modifié la recette pour plus de fraîcheur, mais surtout elle...

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