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Une crêpe deux recettes !

Aujourd'hui c'est la chandeleur, alors c'est aussi l'occasion de faire des crêpes!

Pour ceux qui ont peur des grumeaux , petite vidéo 750g !

 

 

Ingrédients:

  • 450g de farine
  • 6 oeufs
  • 1 litre de lait
  • 50g de beurre fondu
  • sel

 

Pour changer des crêpes conventionnelles, je vous propose 2 variantes :

 

- Aumoniére à la mangue et lait de coco:

pour 6 personnes:

  • 6 crêpes
  • 2 mangues
  • du lait de coco
  • sucre roux en poudre
  • jus de citron

 

Découpez la mangue en dés.

Mettre du sucre en poudre dans une casserole, dés qu'il commence à caraméliser ajouter les mangues.

Bien poêler les mangue et ajouter le lait de coco.

Mettre un peu de garniture dans la crêpe et refermer à l'aide de cure dent ou d'un morceaux de crêpe.

 

 

SDC19366.JPG

 

 

- Crêpe façon wrap aux crevettes, moules et curry:

Pour 4 à 6 personnes:

  • 4 crêpes
  • 200g de moule
  • 80g de crevettes
  • 10cl de crème liquide semi épaisse
  • du curry
  • sel, poivre
  • 

Faire revenir les moules et les crevettes  dans une noisette de beurre, ajoutez la crème et les épices.

Remuer pendant 2 à 3 minutes.

Garnir les crêpes, faire un sorte de wrap.

 

 

SDC19379.JPG

 

Ces deux recettes se servent tiède de préférence.

 

 

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Riricuisine 11/02/2012 10:14

Une recette originale et parfumée!

tabou 12/02/2012 16:30



 Merci !!! Bizu



Nuage de Lait 05/02/2012 18:43

trop sympa ces crêpes
pour moi, ce fût aussi des aumonières mais , un peu moins gourmandes vu que c'était des recettes wwet
hé oui, faut aussi penser à sa ligne de temps en temps ;-)
bises
jojo

tabou 05/02/2012 21:35



Merci Jojo, Eh oui la ligne, cette fameuse ligne


Biz



Miss Cuisine 03/02/2012 12:55

Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

tabou 03/02/2012 17:01



Merci, je vais essayer de participer! Je sais pas si tu as vu mais j'organise un concours


http://tabouencuisine.over-blog.com/article-le-100eme-article-de-tabou-en-cuisine-98029559.html


fais un tour et relaye l'infos si tu peux.


Biz.



Cupcakes en folie et autres douceurs 02/02/2012 21:58

miam miam!!!

tabou 03/02/2012 10:06







l'avis (ou la vie) d'une maman 02/02/2012 09:35

je peux avoir un peu des 2 ? lol

tabou 02/02/2012 10:45



 Oh ca va être difficile, tout engloudi !!!