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Muffins noix de coco, coeur nutella !

Premier essai avec le Nutella, un régal! Mais je vous avouerais que les muffins n'ont pas trop gonflé et pas bonne mine (la faute à la levure !? ). Bon la recette a été concluante et les muffins littéralement dévorés.

 

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Pour 15 à 20 muffins

  • 250 g de farine
  • 120g de sucre
  • 125 ml de lait
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de noix de coco

Mélanger la farine, le sucre en poudre, faire un puit et mettre les œufs, mélanger puis incorporer le lait et le beurre.

 

Pour les gourmands on peut mettre du nutella par dessus !!!
Ajouter la levure et la noix de coco.

Verser un peu de pâte (2 cuillères à soupe selon le moule), mettre une demi cuillère à soupe de nutella et recouvrir de nouveau avec de la pâte.

 

Cuisson: 25 minutes à 180°c

 

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