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Gâteau hello kitty

 

Tabou se lance dans la pâtisserie! Je ne suis pas trop fortiche dans ce domaine mais j'ai relevé le défi et je suis plutôt satisfaite pour ce premier essai.

Pour fêter les 4 ans de la copine du fiston, je voulais faire un gâteau qui en jette mais pas trop compliqué. Comme toutes les petites filles de cette âge, elle est fan du petit chat japonais "hello kitty".

Alors je me suis lancé, un beau gateau hello kitty en pâte en sucre (deuxieme défi, faire la pâte à sucre)

 

SDC19475.JPG

 

Recette de la pâte à sucre: (environ 450g de pâte)

  • 60g de marshmallow (15)
  • 500g de sucre glace
  • 2 c. à soupe d'eau

Humidifiez les marshmallow avec l'eau et les faire fondre au micro onde, 20 sec. environ, ils vont légérement gonflés. (Bien surveiller car il fondent vite).

Bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

 

Versez la moitié du sucre glace et bien mélanger. Dés que la pâte commence à être compacte, ajoutez petit à petit le sucre glace de façon à obtenir une boule bien lisse et pétrir à la main.

 

Astuces:

- Vous n'utiliserez pas tout  le sucre glace mais autant prévoir plus. 

- Si la pâte est trop friable, rajouter des marshmallow fondus.

- Attention quand vous étalez la pâte, mettre de la maïzena sur le plan de travail et sur le rouleau (elle colle bien cette pâte)

 

Pour le gâteau, il s'agit d'un moelleux  au chocolat:

Pour 8 personnes:

  • 200g de chocolat pâtissier
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre (j'en mets souvent moins)
  • 5 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 120g de farine

Préchauffez le four à 180 °c.

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et le chocolat.

Beurrez un moule, versez la pâte et cuire 30 minutes.

 

Pour le gabarit hello kitty:

http://www.hellokitty.fr/creations/recettes/sables/gabarithellokitty.jpg

Agrandir l'image sur une feuille A4 et découper.

 

Laisser le gâteau refroidir (je l'ai fait la veille). Posez votre gabarit hello kitty sur le gâteau et découper selon l'image avec un bon couteau.

Étalez la pâte à sucre en saupoudrant votre plan de travail et rouleau avec de la maïzena.

Posez la pâte sur le gâteau et bien lisser. Couper l'excédent.

Pour faire adhérer la pâte, j'ai badigeonné le gâteau d'un mélange confiture et eau.

 

J'ai fait une ganache nutella et créme pour fourrer le gâteau (facultatif)

 

Pour le nez et les yeux, il s'agit de pâte colorée en noir et rose (j'ai mis des bonbons noirs). Vous pouvez également utiliser des bonbons de la même couleur.

Pour les moustaches c'est des mikado.

 

 

SDC19485.JPG

 

 

 

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Amélie 10/10/2012 13:31

J'ai pesé mes 15 marshmallowet cela fait 100g, je fais quoi ?

tabou 12/10/2012 09:11



En fait c'est que tes  marshmallows doivent être légérement plus gros. Dans ce cas là il faut que tu en enléves pour avoir tes 60g. Sinon ca ne dérange pas de tous les utiliser, il suffira
donc que tu rectifie la consistance de ta pâte à sucre avec du sucre glace. Et son gôut sera plus prononcé en bonbon.


Bonne réalisation.


 



Fabi 21/05/2012 10:37

Bravo très réussi!! Je l ai fait pour les 5 ans de ma fille.resultat garantis,ça a plus à tout le monde.je compte le refaire pour l amener à sont école et qu elle soit fière d un tel jolie gâteau!!

tabou 22/05/2012 18:57



Pareil, dès que j'ai présenté le gâteau les enfants (filles comme garçons) ont été ravi. Ca m'a fait oublié la galére de la pâte à sucre!



Nuage de Lait 05/03/2012 18:58

Haaaaaa bravo!!
très réussi
bises
jojo

tabou 06/03/2012 12:49



Merci Jojo, ca fait plaisir ! Biz



ilovelara 05/03/2012 10:18

C'est super beau!!!! Félicitations!!

tabou 06/03/2012 12:49



Merci! Bizu



Cupcakes en folie et autres douceurs 03/03/2012 15:32

magnifique ce gâteau!! Bravo!!!

tabou 05/03/2012 10:13



Merci et la pâte à sucre m'a donné du fil à retordre! lol