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Galette des rois facile!

 

 

"J'aime la galette
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du beurre dedans
Tralalala lalala lalère
Tralalala lalalalala ...." 

 

Hier c'était l'épiphanie. Alors c'était parti pour  la galette des rois, extrêmement simple à faire et tellement bon.

Faites le avec vos enfants, ils seront tellement content et faites leur fabriquer la jolie couronne du roi ou de la reine.

 

La recette classique, pour 6 personnes:

  • 2 pâtes feuilletés
  • 120g de beurre
  • 120g de sucre semoule
  • 120g de poudre d'amande
  • 3 oeufs (dont 1 pour dorer)
  • une fève

 

Préchauffez le four à th. 6/180°. Travaillez le beurre mou avec le sucre, 1 pincée de sel et la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une sorte de pommade.
Ajoutez les oeufs battus , mélangez afin d’obtenir une crème homogène.
Posez le premier cercle de pâte feuilletée sur une plaque. Étalez la crème jusqu’à 1 cm du bord.
Déposez la fève . Badigeonnez le bord d'oeuf. Déposez le deuxième disque sur le premier et appuyez sur les bords pour les souder au premier disque.
Battez l’oeuf restant et badigeonnez toute la surface de la pâte.

Avec un couteau tracer des traits courbe ou motifs (au choix). Cuire 40min, jusqu'à qu'elle soit bien dorée.

 

 

SDC19142.JPG

 

Voila en un tour de main!

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La Cuisine de Cathy 13/01/2012 15:52

miam miam bravo elle est belle!!!
Bon weekend

tabou 14/01/2012 15:30



merci



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/01/2012 22:25

Mer ci pour cette belle recette!!!! Très réussie!!!

tabou 09/01/2012 09:45



Merci, simple et bon! A la maison ils ont adoré!



Némo 08/01/2012 09:49

encore une belle galette maison !

Cathy de "La Cuisine de Cathy" 07/01/2012 12:02

oui mais avec une petite photo ce serait encore mieux.
Bonne journée

tabou 07/01/2012 17:36



 Merci Cathy pb de téléchargement mais il y a une photo maintenant !!!