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Flan de brocoli "vache qui rit" !

La recette de légumes pour la rentrée des loulous.

 

Verdict:

Le plat a été littéralement dévoré. A peine ai je eu le temps de tourner la tête, que ce petit flan, onctueux et  très très bon a été englouti.

 

 

 

 

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  Pour 4 personnes

 

  Ingrédients:

  • 400g de Brocoli
  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 8 portions de "vache qui rit"
  • 30 g de fromage râpé

 

 

Faire cuire les brocolis , une fois cuits les mettre de côté.

Battre les oeufs, le lait et la farine.

 

Mixer les brocolis avec les portions de "vache qui rit". saler, poivrer.

 

Mettre la préparation dans un plat à gratin beurré (ou 4 plats individuelles), verser l'appareil oeufs et lait sur les brocolis. Mettre le fromage râpé dessus.

 

Cuisson: 35 min. à 180°c

 

 

 

 

 

 

 

 

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Défi relevé, les enfants (et les grands) ont adoré et surtout mangé des brocolis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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