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Cake à la vanille et sa ganache au yaourt !

Lorsqu'on a des collègues sympa et qui en plus font des petits cadeaux, il faut également savoir les remercier (avec des gourmandises pour ma part). Alors que je cherchais des emporte-piéce alphabet, j'arrive au bureau le lundi et ma collègue me dépose une petite boîte sur mon bureau et surprise, c'était les emporte-piéce que je cherchais.

Donc pour l'a remercier, je lui ai fait un gâteau et bien sûr, utilisé son cadeau.

 

Pour la recette du cake à la vanille, j'ai utilisé la recette de ma copinaute Annabelle, un délice ce cake.

Et profitez-en pour aller faire un tour sur son blog "Gâteaux à croquer", elle fait des gâteaux topissime.

Et en ce qui concerne la ganache, j'ai utilisé une nouveauté Very Irresistible Pot de Mamie Nova, découvert à l'événement "Mamie Nova fait son cinéma",  le yaourt Crème framboise et chocolat.

 

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J'ai fait un petit gâteau donc les quantité on était divisé par deux.

  • 125 g  farine
  • 125 g sucre
  • 125 g beurre
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • essence de vanille
  • 2 cs de lait

 

Mélanger  le sucre, sucre vanillé et le beurre pommade (son rôle : apporter de la matière grasse, donc du goût, ainsi que de la texture). Puis ajouter la moitié des oeufs et de la farine. Ajouter la deuxième partie des oeufs et de la farine, plus la levure. Mélanger le lait, le citron et l’essence de vanille à la préparation. Arrêter quand le mélange est homogène. Bien graisser votre moule avant d’y déposer le mélange (j’utilises une bombe à graisser)

Faire cuire à 160°C pendant 40 min (couvrir le gâteau avec du papier aluminium à mi-cuisson)

 

Le secret d'Annabelle": Le secret pour que le gâteau ne soit pas trop sec et de bien surveiller la fin de la cuisson, si le gâteau est trop cuit il sera sec et donnera beaucoup de miette à la découpe.

 

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Pour le décor, j'ai utilisé de la pâte à sucre

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ANNABELLE 22/01/2014 21:53

Trés sympa ton gâteau. merci du clin d'oeil. je vais bientôt publier la version chocolat de ce gâteau.

tabou 26/01/2014 20:17



Avec plaisir Annabelle !



Niniss 27/12/2013 03:42

Voici un joli gâteau gourmand bravo tabou !!!

barbara 18/12/2013 10:54

c'est tout gentil ces petits cadeaux :)
bonne journee

tabou 18/12/2013 19:25



... Et ca fait tjs plaisir !



Betty 16/12/2013 17:39

Quelle chance d'avoir des collègues sympas!

tabou 18/12/2013 19:25