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Boulettes de boeuf, sauce soja et sésame !

 

 

 

 

Oui, oui, encore une recette qui va nous faire voyager de nouveau, avec ses saveurs d'Asie.

Inspiré des fameuses boulettes de poulet des restaurants japonais, ces boulettes de boeuf sont exquises.

Et merci à ma Sousou, pour l'idée.

 

 

Pour 4 personnes:

  • 500g/600g de viande hachée
  • des graines de sésame
  •  de la sauce soja
  • un oignon
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 gousses d'ail 
  • sel, poivre
  • de la chapelure
  • de l'huile
  • de la sauce yakitori nappage

 

 

Hachez l'oignon finement et écraser l'ail.

Mélangez l'oignon haché, l'ail, le paprika avec la viande hachée.

Ajoutez un peu de chapelure et mélanger de nouveau (cela va permettre à vos boulettes d'avoir une bonne consistance et surtout elles seront facile à former).

 

Former vos boulettes et verser un peu de sauce soja dessus et une cuillère à soupe de sauce yakitori, faut que vos boulettes soient bien imbibé de sauce. Laisser mariner 15 min environ.

 

Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire cuire vos boulettes. N'hésitez pas à remuer de temps en temps votre poêle, pour que les boulettes soient dorées sur toutes les faces.

Une fois cuites, napper de sauce yakitori et enrobés de graine de sésame.

 

 

 

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A servir en apéritifs avec des pics ou avec des nouilles !  ===> Recette <ICI>

 

 

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                     En apéro, très sympa !

 

 

 

 

 

 

 

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                          Sauce yakitori !

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snoring aids 02/06/2014 09:53

The beef meat balls looks delicious and healthy. The seeds on the surface of the meatballs give it a special appearance. It would also make it crispier. Thanks a lot for sharing this recipe. I will definitely try this.

les-voyages-de-gridelle 12/03/2013 17:56

très tentante cette recette!

tabou 13/03/2013 12:11



Merci Gridelle !



L'avis (ou la vie) d'une maman 11/03/2013 22:24

mais on aime voyager avec toi :)

tabou 12/03/2013 12:46



Merci !!!



afaurore 10/03/2013 14:59

merciiiii pour le voyage

tabou 11/03/2013 16:47



Mais je t'en prie, mes papilles ont bien voyagé en tt cas !!!