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Tartines gratinées à la sardine

Voici une recette idéale pour un repas sur le pouce ou à faire en version toasts pour un apéro.

Souvent le vendredi ou samedi je fais des "repas express", après une fin de semaine intense, ça fait du bien de ne pas passer trop de temps en cuisine

Pour deux personnes:

  • 4 tranches de pain de campagne ou pain ciabatta

  • 1 boîte de sardines à l'huile d'olive

  • Du jus de citron

  • 2 cuillères à café de crème fraîche

  • Une cuillère à soupe ciboulette hachée

  • Du fromage râpé

  • Sel, poivre

  • De la salade

Ouvrir la boite de sardines et conserver l'huile.

Dans un bol, mettre les sardines, la crème, la ciboulette et le jus de citron.

Saler, poivrer.

Dans une poêle, mettre la moitié de l'huile et faire toaster les tranches de pain. Mettre le restant de l'huile et toaster l'autre face des pains.

Mettre un peu de sardine sur les tranches de pain, du fromage râpé et passer au grill pour faire fondre le fromage et gratiner le dessus.

Tartines gratinées à la sardine
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irisa 26/05/2016 19:27

Du coup je reste un peu sur ton blog, cette idee me va tres bien aussi , j'adore les sardines

tabou 28/05/2016 07:56

Et ça change des rilettes

Betty 19/05/2016 15:39

Pas de poisson pour moi, je passe mon tour aujourd'hui !

tabou 20/05/2016 11:53

Bon !

jackie 19/05/2016 12:39

Les idées simples sont souvent sujettes à de bonnes surprises gourmandes. Bises

tabou 20/05/2016 11:52

C'est bien vrai!

Martine 18/05/2016 17:19

Ces petites tartines me plaisent beaucoup ! Merci pour cette bonne idée.

tabou 18/05/2016 17:41

Merci Martine !

LadyMilonguera 17/05/2016 12:25

Cette tartine n'est pas pour me déplaire.

tabou 18/05/2016 17:40

Hihihi merci !