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Tarte feuilletée à la tomate et moutarde à l'ancienne

On en profite encore pour se régaler de tomates juteuses et sucrées.

Petit classique, simple et rapide à faire.

Et comme j'ai des fans de tomate à la maison, je m'en prive pas.

J’avais vu passer cette tarte feuilletée chez Pretty Chef, et j’ai tout de suite voulu tester.

D’une réalisation enfantine, elle aussi très bonne.

J’ai modifié à ma sauce, accompagnée d’une petite salade, elle est top.

Pour 6 personnes:

  • Une pâte feuilletée

  • 8 tomates

  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

  • 100g de fromage râpé

  • Herbes de Provence

  • Filet d’huile d’olive

  • Sel, poivre

Couper les tomates en rondelles et réserver.

Étaler la pâte feuilletée dans votre moule. Badigeonner de moutarde, et parsemer de fromage râpé. Disposer en rosace les tomates.

Saupoudrer d’herbes de Provence, saler et poivrer. Mettre un filet d’huile d’olive sur les tomates.

Enfourner 25 min à 180 °C.

Tarte feuilletée à la tomate et moutarde à l'ancienne
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Martine 18/09/2015 19:39

Ah parfaite cette tarte pour le soir et avec une salade c'est vrai que ça sera très bien ; vite fait, pas cher et bien bon, merci !!

tabou 18/09/2015 20:07

Exactement Martine. Vite fait, bien fait. Surtout le vendredi soir.

LadyMilonguera 18/09/2015 12:10

Elle me dit bien cette tarte.