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Mozzarella panée

Mozzarella panée

Qui dit fin des vacances, dit reprise du boulot et la flemme qui va avec. Pour un repas sans prise de tête j'ai opté pour un repas rapide. Des beignets de mozzarella panés accompagnés de salade et de soupe. Pour 4 personnes: 3 boules de mozzarella 2 oeufs...

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Financiers amandes facile

Financiers amandes facile

On se demande souvent que faire avec des blancs d'oeufs restants. Après avoir réalisé une charlotte, il me restait 6 blancs d'oeufs sous la main. Sans prise de tête, j'ai réalisé ces délicieux financiers amandes. Pour 30 mini financiers: 125g de sucre...

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Tartelettes citron meringuées

Tartelettes citron meringuées

La tarte au citron est le dessert préféré de tous à la maison. Dans un post précédent, je vous parlais de ma terrible envie de préparer des tartelettes aux citrons. Je n'avais jamais tenté la version meringuée, donc avec l'assistance de mon mini cuistot,...

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Tartare de saumon avocat mangue

Tartare de saumon avocat mangue

La recette de ce tartare est une entrée que l'on a dégusté lors du repas de réveillon. Menu concocté par ma jolie Emilie (sans jeux de mots hihihi).Eh oui, ça fait longtemps mais il n'est jamais trop tard pour partager avec vous une recette que j'ai apprécié....

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